Oliba olio birjina estra, Picual barietatea. Oliba olio birjina estra konbentzionala baino kalitate hobea, 27 °C-tik beherako tenperaturan hotzean prentsatua. Gure uzta propioa, Jaéngo Valdepeñas eskualdekoa, Jaéngo Sierra Sur eskualdean. 2024-2025 denboraldia. Olio sendoa, nortasun bizikoa, fruta-notak eta Picual barietatearen ezaugarri den mingostasun arina dituena. Mediterraneoko platerak hobetzeko aproposa.