Hegoaldeko aguakate krematsu eta zaporetsuak, Malagako Axarquía eskualdekoak. Ahuakatea nekazaritza ekologikotik. Mami biguna eta zuntzik gabekoa, ertzetara berde-horixka kolorekoa, azal berde, zakarra eta erresistentea, heltzen doan heinean more-beltza bihurtzen dena, heldutasun optimoa lortu arte.