AEB
Edu eta Borja gara, eta gure istorioa Nojan hasten da, Kantabriako txoko batean, non denbora mareen bidez neurtzen zen. Umetan, goiz jaikitzen ginen eguzkiak harkaitzak berotu baino lehen, eta, beste lagunekin eta oinak putzuetan sartuta, karramarroak eta ganbak bilatzen genituen, naturak bere erritmoa duela ulertzen dutenen pazientziarekin.
Ez zen joko bat bakarrik izan; Janariaren jatorriari buruzko gure lehen ikasgaia izan zen, lurrak eta itsasoak eskaintzen digutenarekiko errespetuari buruzkoa.
Geroago, Juan, Triwuuren anaia txikia, batu zen abenturara.
Haien lurraldea ez zen harkaitzak, eukalipto basoak, masustak eta horien artean ezkutatzen ziren animaliak baizik. Denbora pasa zen. Bizitzak karrera-bide desberdinetatik eraman gintuen, gure sustraietara itzultzeko deia sentitu genuen arte. Eduk enpresa baten zuzendaritza eta bere beste ekimen batzuk utzi zituen proiektuari guztiz eskaintzeko, Borjak bere lana proiektuarekin orekatzen hasi zen, eta Juanek irakaskuntza utzi zuen erabat murgiltzeko.
Horrela jaio zen Triwuu , zuek bezala hiru pertsona, egun batean janaria arimarik gabeko zerbait bihurtu duen sistemaren aurka mahaira jotzea erabaki zenutenak. Garai hartako zaporeak ahazteari uko egiten diogu, benetakoak, ontzi distiratsuetan edo etiketa modernoekin ez datozenak.
Ez dago hemen trikimailurik. Benetako produktuak bakarrik, zuzenean hazten, arrantzatzen edo hazten dituztenengandik, guk, haurtzaroan, azpian zer zegoen aurkitzeko harriak altxatzen genituen dedikazio berarekin.
Baina hau ez da gure kontua bakarrik. Triwuu ez-konformistak diren pertsonen komunitate bat da, arauak aldatzeko modu bakarra taldean jokatzea dela dakiten pertsonena. Taldeko erosketaren bidez, egoera aldatzeko elkartzen gara: prezio justuak ekoizleentzat, benetako kalitatea ondo jan nahi dutenentzat, eta, batez ere, erosketa bakoitza elikagai industrializatuen aurkako erresistentzia ekintza bat delako ziurtasuna. Kantitatearen gainetik kalitatea bilatzea Triwuuren oinarrizko premisa da.
Ez ditugu joerei jarraitzen. Ez diogu geure buruari etiketa hutsalei eramaten uzten.
Jatorrira itzultzen gara.
Jatorrizko zaporera itzultzen gara.
Ekoizlearengandik zure mahaira, zuzenean eta bitartekaririk gabe.
Barruan zaude?
Ondo jatea ez litzateke luxu bat izan behar
Argi dugu: jateko moduak mundua alda dezake. Horregatik sortu dugu jende kontzientea tokiko ekoizleekin lotzen duen komunitate bat, zure mahaira iristen denak egiaren, lurraren, jatorriaren… eta baita etorkizunaren zaporea ere izan dezan.
Planeta erdia arimarik gabe zeharkatzen duen janariaz aski. Aski da prezio puztuekin eta ekoizleen estutasunarekin. Aski da jatea nori elikatzen ari garen jakin gabe.
Uste dugu geure burua elikatzeko beste modu bat dagoela.
Bat hauxe da:
- Bertakoa, gure lurra eta bertan lan egiten dutenak zaintzeko.
- Kontziente, zer erosten dugun eta zergatik jakiteko
- Bidezkoa, ekoizleak zein kontsumitzaileak irabazteko.
- Jasangarria, taldeko erosketak eragina biderkatzen eta prezioa murrizten duelako.
Helburua duen erosketa bat
Ez gara supermerkatu bat. Ez gara banaketa aplikazio bat. Kalitatezko produktuen komunitate bat gara, nekazaria, iturria eta eragina baloratzen dituena.
Triwuu existitzen da hobeto jan, hobeto bizi eta hobeto erosi dezakezula erakusteko, zaporea, arima edo planeta galdu gabe.
Gure ametsa?
Ikusi tokiko ekoizleei zuzenean erosten dieten pertsona talde gehiago, lagunekin, enpresekin edo bizilagunekin antolatzen dira etxeak benetako, iraunkor eta zaporetsu produktuekin betetzeko.
Erosketa errudunik gabea.
Historia duen erosketa bat.
Helburu batekin egindako erosketa.
Triwuun ez ditugu produktuak saltzen. Ekoizleen eta kontsumitzaileen arteko lotura errazten dugu, erosketa modu kontzienteago eta kolaboratiboagoa sustatuz. Uda zaporea zuten masustak edo labean egindako ogiaren usaina bezala, gu definitzen gaituzten balioetan oinarrituta egiten dugu hori.
Benetako iraunkortasuna
Zikloak errespetatzen dituzten eta planeta zaintzen duten tokiko, natural eta ingurumena errespetatzen duten produktuak maite ditugu, publizitate kanpaina bihurtu gabe. Etiketarik behar ez duten ekoizleekin lan egiten dugu, moda baino lehenagotik jasangarriak izan baitira.
Merkataritza justua, benetan
Ez dago hemen marjina ezinezkorik edo bitartekari mamurik.
Harreman zintzoetan sinesten dugu, non ekoizten dutenek duintasunez bizi daitezkeen eta erosten dutenek badakiten beren dirua ondo inbertituta dagoela.
Tratu justua ez da lelo bat. Promesa bat da.
Komunitate kontzientea
Ez gara bezeroak. Tribu bat gara. Zeren? Hobeto erosteko, geure burua hobeto zaintzeko eta eskuekin lan egiten dutenak eta bihotza eta arima jartzen dituztenak laguntzeko antolatzen ari garelako.
Konfiantzaz eta gauzak ondo egiteko gogoz ehundutako sare bizia nahi dugu.
Benetako eragina
Erosketa bakoitza asmoen adierazpen bihurtzea dugu helburu.
Sortzen den talde bakoitzak, sartzen den ekoizle bakoitzak, entregatzen den eskaera bakoitzak eragin positiboa izan dezala tokiko ekonomian, osasun kolektiboan eta janariarekin dugun harremanean.
GEROAGO HITZ EGIN?
Balioak dituen komunitate bat
Triwuun sartzen zarenean, ez zara hornitzaile bat.
Tokikoan, naturalean eta benetakoan sinesten duen sare bateko kide zara.
Ez zaude bakarrik hemen.
Etxean zaude.
Arima erabiliz ekoiztea zure gustukoa bada…
Gure helburua zure ondarea jarraitzen laguntzea da.