Kalitate goreneko iberiar solomoa, bere aroma eta zaporea areagotzen dituen ontze optimoarekin. Txerri-solomo ziurtatuarekin, gatz, espezia eta gehigarriekin egindako produktua, marinatuan gordeta eta estalki naturalean edo kolagenozkoan beteta, eta heltze-lehortze prozesu baten ondoren, kolore, itxura, usain eta zapore bereizgarriak hartzen dituena. Dehesan askatasunean hazitako eta ezkurrez elikatutako %100eko iberiar txerri-haragiaren zapore paregabea saltxitxa-erregean kontzentratzen da: solomo-haragian. Delikatua eta bereizgarria, zaporetsua eta bizia, txerri-solomoak kalitatea eta luxua ekartzen dizkio edozein aperitibori.